他の写真
【ｷｰｽﾄﾝ ｴｻ巻きｴｷﾞ/早福型 M号】
ｴｻ巻きｽｯﾃに巻く､ｴｻの種類と加工方法
ｴｻ巻きｽｯﾃに巻くｴｻは､地域や個人によって様々｡
ｷﾋﾞﾅｺﾞ､魚の切り身､鳥のささ身､ｲｶの切り身など｡
ｲｶ釣りのﾌﾟﾛでもある､ｲｶ釣り漁師さんの多くは
ｷﾋﾞﾅｺﾞや魚の切り身を中心に使う｡
生のままつけるのではなく､必ず塩漬けにする方が多い｡
理由はｴｻ持ちの良さが圧倒的に良くなり､余ったｴｻは
冷蔵庫に入れておけば､ある程度の保存が可能になるから｡
ｵｽｽﾒは､4点止めﾀｯﾊﾟｰに入れての保存が､持ち運びにも便利で
ｴｻの乾燥を防ぐことが出来ます｡
ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｶｰﾄ
戀HOMEに戻る
Powered by おちゃのこﾈｯﾄ